Jarski щи

Вкусный суп из кислой капусты

Jarski kapuśniak

Jarski щи

Ингредиенты

  • 3 большие картофелины
  • 2 моркови
  • 0,5 кг домашней квашеной капусты
  • Перец гранулированный
  • Душистый перец
  • Лавровый лист
  • Лук
  • 1łyżka сливочного масла
  • Соль

Подготовка

  1. Картофель и морковь очистить вымыть и нарезать кубиками, залить холодной водой, слегка посолить (капуста соленая) и варить до готовности
  2. Капусту вынуть из банки (сок сохранить) и нарезать, Бросить в суп игры овощи будут мягкие
  3. Добавить лавровый лист 2 шарики зелья, и 4 шарика черного перца Варить несколько минут до мягкости капусты
  4. В это время лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить до прозрачности на ложке сливочного масла, полить небольшим количеством воды (чтобы собрать весь аромат и масло из дня и стенок кастрюли) и залить в суп, Варить еще минуту
  5. Подавать же как первое блюдо или с хлебом и ‘вставкой’ (здесь можно использовать мясо из бульона или кусочек поджаренной колбасы) если представлять весь обед

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *