Ячневая крупа с сердцами и żołądkami

Блюдо вкусные, сытные и дешевые 🙂

Pęczak z sercami i żołądkami

Ячневая крупа с сердцами и żołądkami

Ингредиенты

  • 1/2 стакана перловой крупой
  • 10 г сердец куриных
  • 10 г желудков куриных
  • 1 лук-порей
  • 1 морковь
  • 3-4 зубчика чеснока
  • сливочное масло для жарки
  • зелень для посыпки
  • соль, перец
  • вегета
  • сладкий и острый перец

Подготовка

  1. Ячневая отварить в 1 и 1/2 стакана воды с добавлением чайной ложки вегеты. Когда он впитает воду, поставить в теплое место, чтобы он пришел. Желудки очистить и промыть, сердца rozkroić и тщательно прополоскать. Варить до мягкости в воде с добавлением вегеты. Przestudzić.
  2. Морковь натереть на мелкой терке, порей нарезать półplasterki, чеснок протиснуться через praskę. Все вместе обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанные полосками желудки и сердца.
  3. Полить 1/2 стакана воды от варки субпродуктов, жарить пока не испариться. Приправить 1/2 чайной ложки майорана, свежемолотый перец, сладкий и острый перец. Добавить ячмень. Тщательно перемешать. Обжарить 5 минут.
  4. перед подачей на стол можно посыпать zieleniną. Приятного аппетита 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *