Из огурцов по-шведски на schabowych костях

Огурцы суп на вставке из кости, и пояснице.

Ogórkowa na schabowych kościach

Из огурцов по-шведски на schabowych костях

Ингредиенты

  • 1/2 кг костей от свинины
  • 2 большие моркови
  • 1 петрушка (корень)
  • сельдерей корень — по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 5 зерен душистого
  • 1 лавровый лист
  • 1 кубик bulionowa
  • 1/2 кг картофеля
  • 70-80 г соленых огурцов
  • приправа универсальная — по вкусу

Подготовка

  1. Промывают косточки свиные отбивные переложить в кастрюлю. Залить их ок.3 литрами воды, довести до кипения, собрать пену. Морковь, сельдерей и петрушку очистить. Морковь и петрушку нарезать półplasterki, сельдерей нарезать произвольно. Овощи добавить в бульон вместе с небольшим количеством соли, кости bulionową, перцем, листом laurowym и затяжку of языке. Варить около. 10 минут. Картофель очистить, нарезать не большим кубиком, добавить в суп. Готовить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими. Огурцы натереть на терке с крупными ячейками, добавить их в суп и довести до кипения. Все приправить по вкусу приправой универсальной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *