Хлеб наан

Хлеб из черного кунжута

Chlebek naan

Хлеб наан

Ингредиенты

  • * 300 г муки
  • * 1 чайная ложка соли
  • * 1,5 чайной ложки сухих дрожжей
  • * 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • * 4 столовые ложки натурального йогурта (комнатной температуры)
  • * 125 г молока (подогреть до теплой температуры)
  • * 3 столовые ложки масла гхи / сливочного масла растопленного для чистки

Подготовка

  1. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  2. В миске смешать муку с солью и дрожжами. Сделать углубление и влить йогурт, масло и молоко в достаточном количестве до получения гладкого теста.
  3. Выложить тесто на тесто борту и размешать до получения гладкой массы (несколько минут). Сформировать шар и положить в миску, смазанную небольшим количеством масла. Накрыть и оставить подниматься.
  4. Выложить тесто на тесто борту oprószoną мукой, разделить на 4 порции такого же размера. Растянуть каждый кусок до получения овальной формы (например, «слеза») толщиной 5 мм и около 23 см в длину. Накрыть тканью на ок. 15 минут.
  5. В это время разогреть духовку до 230 °С. Положить в духовку противень, чтобы nagrzała или нагреть камень (я пекла на камне). Выложить на противень / камень chlebki нан и и смазать сливочным маслом. Выпекать 10-12 минут, пока napęcznieją. Завернуть в чистую салфетку, подавать горячими.
  6. Рецепт поставляется с этой страницы:http://bazyliowo.рецепты.net/chlebki-нан/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *