Хлеб на закваске с семенами

Вкусный хлеб

Chleb na zakwasie z ziarnami

Хлеб на закваске с семенами

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки закваски
  • 170 мл воды
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 5 г свежих дрожжей
  • 2 стакана пшеничной муки тип 650
  • 0,5 стакана пшеничной муки цельнозерновой
  • 0,25 стакана муки, картофеля
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 1/3 стакана зерна и семян: я использовала семена льна, кунжута и подсолнечника

Подготовка

  1. В миску всыпать всю муку и соль. В теплой воде растворить сахар и дрожжи, добавить масло, влить в муку. Добавить свекольный. Замесить гладкое тесто, в конце замешивания добавить зерна. Накрыть салфеткой и оставить на час для вырастания.
  2. Затем тесто вымесить, выложить в форму (примерно 10x20cm), накрыть салфеткой и отставить на второе wyrastanie, на 2 часа.
  3. Хлеб нарезать произвольно (не обязательно) и поставить в духовку нагретого до 200 градусов. Выпекать 30 минут, затем вынуть из формы и dopiekać 10 минут. Wystudzić на решетке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *