ХЛЕБ НА ДРОЖЖАХ

вкусный домашний хлеб

CHLEBEK NA DROŻDŻACH

ХЛЕБ НА ДРОЖЖАХ

Ингредиенты

  • ок. 1 кг муки/ я дала ¾ кг муки, люксовый тип 550 и ¼ кг муки цельного зерна 3 зерна Lubella
  • 4 стакана воды теплой, но не горячей
  • 10 гр свежих дрожжей
  • 2 полные столовые ложки сахара
  • 2 плоские столовые ложки соли
  • можно добавить семена, например, подсолнечника/я не я/
  • взбить яйцо с небольшим количеством молока
  • кунжут
  • 3 keksówki даже смазаны и oprószone панировочными сухарями.

Подготовка

  1. Дрожжи растереть с сахаром, пока они не жидкие.Перелить в миску
  2. Влить воду, добавить соль и перемешать.
  3. Помешивая деревянной ложкой, постепенно добавить обе муки и месить
  4. В конце месить тщательно рукой до тех пор, пока тесто будет чуть отставать от рук, но не до конца.
  5. Выложить в форм, накрыть одеялом и дать постоять до тех пор, пока keksówki наполняются тестом.Верх смазать яйцом и посыпать кунжута.
  6. Поставить в теплое духовку 180 ° /вверх-вниз/. выпекать ок. 50 минут.
  7. 15 минут до конца я выключила верхний нагреватель
  8. После извлечения из духовки пирог posmarowałam холодной водой, и я накрыла еѐ простынею тканью, Тема вышла мягкой, а тесто пухлые

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *