Хлеб kukurydziano-пшенно-из муки грубого помола

Пшенно-цельнозерновой хлеб с добавлением каши кукурузной.

Chleb kukurydziano-pszenno-razowy

Хлеб kukurydziano-пшенно-из муки грубого помола

Ингредиенты

  • 2/3 стакана теплого молока
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 50 г свежих дрожжей
  • 1 стакан непросеянной пшеничной муки
  • 1 стакан кукурузной крупы
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 стакана муки tortowej
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 стакан теплой воды

Подготовка

  1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Тщательно перемешать, чтобы дрожжи себя растворились. Оставить подниматься на ок. 20 минут. Обе муки, всыпать в миску. Добавить к ним кукурузную крупу и соль, тщательно перемешать. В сыпучие ингредиенты, добавить оливковое масло, воду и раствор дрожжей. Перемешать и zagniatać тесто в течение прибл. 10-15 минут. Тесто останется сильно клейкие. Миску с тестом накрыть чистой тканью и поставить в теплое место подниматься на ок. 1 — 1,5 часа. По истечении этого времени тесто еще раз быстро замесить. Среднее tortownicę (ок. 22 см) смазать и посыпать мукой. Переложить в нее тесто. Верх пирога прижимаем ладонью, смоченной в теплой воде. Торт можно дополнительно поставить для повторного podrośnięcia. Хлеб выпекать около часа при 180 градусах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *