Хлеб гречневый

Вкусный хлеб домашний

Chleb gryczany

Хлеб гречневый

Ингредиенты

  • 300 г пшеничной муки
  • 200 г гречневой муки
  • 2 столовые ложки масла
  • 300 мл воды
  • 15 г свежих дрожжей
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли

Подготовка

  1. Из дрожжей, 2 чайных ложек сахара и 300 мл теплой воды, сделать раствор. Добавить 2 столовые ложки пшеничной муки, тщательно перемешать и поставить в теплое место на 20 минут. После этого времени оставшуюся муку пшеничную и муку крупой смешать в миске, сделать лунку, в которую следует влить масло и закваска, всыпать соль, перемешать и замесить однородное и эластичное тесто.
  2. Переложить в смазанную растительным маслом миску и оставьте подниматься на полтора часа, за это время кратко замесить, переложить в посуду, в которой будет запеченная, оставить подниматься на полчаса и выпекать в 200stopniach в течение примерно 35-40 минут. Испеченный каравай должен дать глухой звук, если будет puknięty снизу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *