Гуляш из ошейники и шампиньонов.

Karkóweczka я идеально подходит для рагу.

Gulasz z karkówki i pieczarek.

Гуляш из ошейники и шампиньонов.

Ингредиенты

  • 60 граммов постной ошейники без костей
  • 1 большая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки масла
  • 25 гр шампиньонов
  • 200 мл томатного сока с начинкой
  • 1 плоская ложка приправы для рагу
  • 1 полная чайная ложка приправы типа » вегета
  • 1 кубик овощной bulionowa
  • 1-2 лавровых листа
  • 5 зерен душистого
  • соль и перец по вкусу
  • 1 плоская столовая ложка муки
  • 2 горсти свежего тимьяна

Подготовка

  1. Karkówkę хорошо мыла и osuszyłam.Pokroiłam кубиками (ок. 2 см) и я на нагретое в сковороде масло.Smażyłam пока она не покраснела. В то же время pokroiłam мелко лук и posiekałam чеснок.Когда мясо podsmażyło я положила лук с чесноком и на слабом огне smażyłam,пока луковица zeszkliła. Шампиньоны wypłukałam и osuszyłam.Przekrawałam их на четвертинки.Положила на сковородку к podduszonej лука и мяса,минутку вместе dusiłam а затем oprószyłam лицо приправа к рагу и вегета.Я лавровый лист и душистый перец.Wlałam на сковороду томатный сок, а затем polałam бульоном из кубика и овощей (растворенным в 0,5 литра воды).Wymieszałam лицо,я накрыла еѐ простынею крышкой и на маленьком огне dusiłam ок.45 минут .В случае испарение большого количества жидкости следует немного ее доливать во время и время от времени перемешать. Когда мясо было мягче добавила суспензию с ложки муки и 100 мл воды и, помешивая, минуту раз готовила. Opłukany тимьян эй, я успела взять на маленькие кусочки и добавила в рагу,но уже не готовила,только wymieszałam,doprawiając солью и перцем. Я дала с кашей, а также ячменную и салатом из квашеной капусты (которой нет на фото).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *