Груши из марципана

Груши из марципана

Gruszki z marcepanem

Груши из марципана

Ингредиенты

  • 3 апельсины
  • посох ванили
  • 6 груш
  • 60 гр замороженного слоеного теста
  • 5 столовых ложек тростникового сахара
  • 20 граммов очищенного миндаля
  • 6 капель миндального масла
  • 2 белка яиц
  • соль
  • желток
  • 10 гр сахара żelującego

Подготовка

  1. Груши из марципана
  2. С одного апельсина тонко очистить кожуру с помощью снимателя кожуру овощей. Из всех апельсинов выжать сок. Залить его в garnuszka и варим вместе с кожурой и ванилью. Груши очистить, будем рубить пополам, удаляем семенные гнезда. Вдоль выпуклых сторон фруктов делаем тонкие надрезы (может быть krateczka).
  3. Груши заливаем горячим апельсиновым соком, накрываем и отправляем. Листы теста укладываем рядом друг с другом, и мы позволяем им rozmarznąć.
  4. В кухонном комбайне насыпаем сахар, добавляем миндаль, миндальное масло, белок яйца, щепотку соли и в миксере, пока не возникнет гладкая масса marcepanowa. Тесто слегка перекрывающихся rozwałkowujemy на размер листа для выпечки (40×30 см). Мы перекладываем на противень выложенной бумагой для выпечки и раскладываем 3/4 массы marcepanowej, оставив свободными 2 см от края листа.
  5. Rozwałkowujemy оставшееся тесто, кладем их на слой marcepana, мягко dociskamy края. Желток смешиваем с 4 столовыми ложками воды и смазываем поверхность теста. Половинки груш хорошо osączamy, маринад откладываем. Тесто разрезаем на 12 равных квадратов. На середину каждого квадрата кладем по порции оставшегося marcepana.
  6. В центр каждого кладем по половине груши зубчиками вверх. Запекаем 40-50 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры. 190°С. Вынимаем из духовки и studzimy на решетке. 100 мл апельсинового сока, залить через сито в кастрюлю. Добавляем сахар склеиваясь, нагреваем, пока не исчезнут пузырьки воздуха и варим, помешивая в течение 4 минут. Груши смазываем тонким слоем теплого желе и оставляем остыть.
  7. Каждую пятницу новая порция кулинарные идеи на выходные!
  8. Подпишитесь На Нашу Рассылку MojeGotowanie.pl!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *