Голубь XL

Вместо переноса традиционных голубков сделаем большие голуби и upieczmy.Вкус есть.

Gołąb XL

Голубь XL

Ингредиенты

  • 1 кг фарша (я использовала 60 dag пополам свинины и говядины и 40 гр мяса птицы)
  • 2 пакетика риса по 10 гр
  • 1 столовая ложка приправы типа Понятно или Вегета
  • 12 плоские чайные ложки травяного перца
  • 2 небольших яйца
  • 1 пекинская капуста -прим.80 гр
  • соль по вкусу
  • жир в виде спрея или 2-3 столовые ложки масла

Подготовка

  1. Рис готовила в osolonym кипятка (15 минут),отвозила в wystudzenia. Из свежей пекинской капусты отрезала кончик и осторожно сняла листья.В широкой кастрюле zagotowałam воду ,я положила листья капусты и przykręciłam газ так,чтобы капуста не готовила, только sparzyła.Длилось это недолго.Листья стали вялыми, но не мягкие.Я вытащила их на дуршлаг, осторожно, чтобы их не podziurawić. Мясо я объединила с охлажденном рисом ,яйцами и специями и тщательно wyrobiłam картофелеводство массу. Я приготовила две длинные keksówki. Wyłożyłam их бумагой для выпечки.Листья капусты после охлаждения układałam так,чтобы не только снабжать подкладкой подошва, но чтобы выступали за форму.Один лист с заходом на второй.Слегка ее posoliłam. На подготовленные таким образом формы wyłożyłam после середины масса, состоящая из мяса и риса,docisnęłam и wyrównałam.Я накрыла еѐ простынею, выступающими листьями, начиная от противоположных коротких концов.Верх spryskałam аккуратно жиром в виде спрея, но можно тоненько смазать маслом. Голубей я пекла 45 минут при 180 градусах в termoobiegu. После выпечки осторожно я вытащила и перевернула их на другую сторону.Pokroiłam на порции и принесла с картофелем с водой и томатным соусом о ноте czubrycy и lubczyku.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *