Frittata с жареным картофелем

Frittata с крупно порезанными картофелем жареным во фритюре.

Frittata ze smażonymi ziemniakami

Frittata с жареным картофелем

Ингредиенты

  • 5 картофелин среднего размера
  • масло для жарки
  • 1 черепах чайная ложка приправы для картофеля
  • 5 яиц
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1/2 большой лук
  • ок. 30 г твердого сыра

Подготовка

  1. Картофель очистить, вымыть и нарезать очень толстые полоски. Обжарить их в глубоком масле до золотистого цвета (как картофель), отцедить от лишнего жира. Картофель посыпать приправой для картофеля. Яйца вбить в миску, взболтаем, приправить солью и перцем. Лук очистить, нарезать соломкой, разделить пальцами. Сыр натереть на терке с крупными ячейками. На сковороде сильно разогреть 2-3 столовые ложки масла. На нагретое масло, вылить яйца. Для яиц, вставить usmażone картофель. Сверху посыпать перья лука и тертый сыр. Сковороду поставить в духовку. Печь при 200 градусах в течение прибл. 15 минут. Подавать с любым соусом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *