Frittata с вешенками

Frittata с вешенками, фасолью, зеленым горошком и луком на гусиным салом.

Frittata z boczniakami

Frittata с вешенками

Ингредиенты

  • 1 черепах чайной ложки гусиного сала
  • 25 г boczniaków
  • 1/2 банки красной фасоли
  • 10 г замороженного зеленого горошка
  • 4 больших яйца
  • соль по вкусу
  • свежемолотый перец по вкусу
  • 1 красный лук
  • 3 большие ломтики желтого сыра

Подготовка

  1. На сковороде разогреть гусиный смалец. Вешенки нарезать на мелкие кусочки, положить в горячий смалец. Жарить несколько минут, пока почти вся жидкость испарилась. Фасоль процедить и добавить вместе с замороженном горошком для грибов. Перемешать, жарить вместе около. 5 минут, каждую минуту помешивая. Яйца вбить в миску, взболтаем, приправить солью и свежемолотый черный перец. Яйца влить в грибы и залить до краев. Лук нарезать тонкими ломтиками, разделить на отдельные круги. На яйца с грибами положить нарезанный сыр и лук кольцами. Печь при 200 градусах в течение прибл. 20 минут. Подавать, например, с кетчупом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *