Фрикадельки в соусе paprykowo cukiniowym

вкусные фрикадельки к этому макароны и у нас вкусный обед

Klopsiki w sosie paprykowo cukiniowym

Фрикадельки в соусе paprykowo cukiniowym

Ингредиенты

  • На фрикадельки :
  • 600 г мяса gulaszowego
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1/4 szk воды
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • гранулированный чеснок по вкусу
  • Sos :
  • 1 красный сладкий перец
  • 2/3 среднего кабачка
  • 1/2 небольшого красного лука
  • 1/2 маленькой белой луковицей
  • 10 c m время
  • 160 г томатной пасты
  • 500 мл бульона ( у меня бульон )
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • 1 столовая ложка итальянских трав
  • острый перец по вкусу
  • магги в жидкости по вкусу
  • Дополнительно :
  • 4 столовые ложки масла
  • мука для obtaczania котлеток
  • по желанию 1 столовая ложка муки

Подготовка

  1. KOLPSIKI :
  2. Мясо вымыть, а лук очистите и ополосните. Эти компоненты измельчить мясорубку. Добавить остальные ингредиенты и приправить мясо по вкусу и замесить массу. На сковороде разогреть масло. Из мясной массы сформировать небольшие шарики, obtaczać их в муке и выкладывать на жир. Фрикадельки obsmażyć на золотисто-коричневый цвет. После жарки фрикадельки вынуть в миску.
  3. SOS :
  4. Все овощи для соуса очистить, вымыть и нарезать кубиками. На тот же жир, что smażyły себя фрикадельки бросить обе репчатый лук и порей и немного жарить. затем добавить перец и цуккини и продолжать жарить время от времени помешивая. Когда овощи слегка не станут мягкими, добавить концентрат и все обжарить около 2 минут. Залить бульоном, добавить специи и соус, варить около 3-5 минут.
  5. После этого времени положить фрикадельки и все вскипятить. При необходимости приправить. Если бы оказалось, что соус жидкий сгустить его небольшим количеством муки, разведенной в воде. И после этого еще раз довести до кипения. Фрикадельки подавать, например, с лапшой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *