Домашняя вегета

Немного веселья с сушкой овощей, но запах готовой смеси компенсирует нам все !

Domowa vegeta

Домашняя вегета

Ингредиенты

  • 1 кг моркови
  • 200 г петрушки
  • 250 г сельдерея
  • 2 пор
  • 5 гр сушеных грибов
  • пару łodyżek свежего lubczyku
  • 1 пучок петрушки
  • чайная ложка зерен черного перца
  • несколько зернышек душистого
  • 3 чайные ложки грубой морской соли
  • 3 чайной ложки куркумы

Подготовка

  1. Корнеплоды кожуры и режем на мелкие полоски, это можно сделать с помощью снимателя кожуру овощей. Пор rozcinamy вдоль пополам, а затем режем на небольшие полоски.
  2. Листья петрушки и lubczyku отделение от łodyżek, промываем и сушим.
  3. Травы и овощи сушим в сушилке для овощей, расположенных на отдельных поддонах. Лотки следует отложить, потому что овощи не просушиваются равномерно. При надува с горы можно скорее сушат овощи в самом низу.
  4. Если у нас нет сушилки овощей мы можем сушить в духовке при температуре 70 градусов, при слегка приоткрытых дверках.
  5. После завершения сушки овощи должны быть совершенно сухими и жесткими. У меня сушка продолжалась около 6 часов.
  6. Все ингредиенты для приправы положить партиями в блендер и в миксере, до получения нужной консистенции.
  7. Я не люблю совсем молотых овощей, так что не mielę их в пыль, только я оставляю незначительные куски.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *