Домашний паштет куриный

Домашний паштет с курицей и индейкой, а также овощами.

Domowy pasztet drobiowy

Домашний паштет куриный

Ингредиенты

  • 3 штуки цыплячьих ножки курицы
  • 40 dag кусочки индейки
  • 30 гр печенка куриная
  • 1-2 шт морковь
  • 1-2 штуки лук
  • 1-2 штуки петрушка корень
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • 4 шт яйца
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1 шт. панировочные крепкая
  • имбирь по вкусу
  • шалфей по вкусу
  • понятно, по вкусу

Подготовка

  1. В большую кастрюлю бросить промыть мясо и очищенные овощи. Посолить,добавить перец,травы и лавровый лист. Варить на маленьком огне до готовности.Дать остыть после приготовления. Тщательно очистить мясо от всех костей. Лук posikać и обжарить вместе с печенкой drobiową ранее очищенную от оболочек и flaczków. Мясо, овощи и печенку с луком przekręcamy два раза через мясорубку. К мясу добавляем замоченный в бульоне, в котором кипит мясо czerstwą хлебные и яичные желтки и специи, понятно, имбирь, шалфей, так для вкуса. Белки взбиваем в тугую пену, добавляем для смешанного мяса и перемешиваем снова, чтобы белок вместе с остальными компонентами. Фарш переводим в выложенной бумагой формы. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 1,5 часа (в зависимости от размера формочки). Оставить wystudzenia в приоткрытом духовом шкафу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *