Домашний хлеб

Домашний пшеничный хлеб с лепестками owsianymi и семечками тыквы.

Domowy chleb

Домашний хлеб

Ингредиенты

  • 3,5 стакана муки tortowej
  • 2 стакана пшеничной муки цельнозерновой
  • 1 и 1/5 стакана теплого молока
  • 1 и 1/5 стакана теплой воды
  • 2 чайные ложки соли
  • 7 г сухих дрожжей
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 3 столовые ложки семян тыквы
  • 1 чайная ложка сахара

Подготовка

  1. В миску всыпать оба вида муки. Добавить к ним сахар, соль, овсяные хлопья, тыквенные семечки и сушеные дрожжи. Тщательно перемешать. Для сыпучих компонентов, влить молоко вперемешку с водой. Все перемешать и замесить гладкое тесто. Миску с тестом накрыть чистой тканью и оставить на ok. 1 час в теплое место, чтобы тесто выросло. Как тесто увеличится в объеме, сбить их, ударяя в ладони, снова замесить. Среднее tortownicę (ок. 22 см) пачкаются жиром и посыпать мукой. Положить в нее тесто. Тесто в springform кастрюлю накрыть тканью и снова поставить подниматься на ок.полчаса. Перед выпечкой верх пирога хлебного смазать теплой водой. Хлеб выпекать в течение ок. 1,5 часа при 180 градусах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *