Домашнее мороженое малиновое

Этим летом машина мороженого работает у меня полным ходом. То и дело возникают новые вкусы 🙂

Domowe lody malinowe

Домашнее мороженое малиновое

Ингредиенты

  • 3 желтка яиц
  • 200 мл молока
  • 250 мл сливок 30%
  • 70 г сахара
  • 50 г домашнего ванильного сахара
  • 350 г малины

Подготовка

  1. Важно при создании мороженого: все ингредиенты должны быть хорошенько охлаждены !
  2. Желтки взбиваем с cukrami на пушистую массу, dolewamy к ним молоко и тщательно взбить. Ставим в холодильник.
  3. Малина rozgniatamy вилкой, а затем протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Мусс ставим в холодильник.
  4. В отдельной миске взбиваем пирожное с кремом жестко.
  5. Затем массу żółtkową, пирожное с кремом и малиновый мусс взбить, осторожно размешать.
  6. Из морозильника вынимаем mrożącą от 24 часов чаша с машинки для мороженого. Запускаем машинку и медленно вливаем в нее ледяную массу.
  7. Мороженое — 60 минут. Затем морозили в морозильнике еще на 3 часа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *