Десерт ananasowo-клубничный

Десерт с двумя видами фруктового мусса и крема из белков.

Deser ananasowo-truskawkowy

Десерт ananasowo-клубничный

Ингредиенты

  • белки из двух яиц
  • 2/3 стакана сахара
  • 3 столовые ложки воды
  • сок из 1/2 лимона
  • 10 г свежей клубники
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 небольшого свежего ананаса

Подготовка

  1. Белки взбить жестко, постепенно dosypywać 1/3 стакана сахара и залить лимонный сок. Остальной сахар прокипятить с водой. Готовить несколько минут, пока сироп слегка не загустеет. Горячий сироп постепенно вливать в убойных белки и все время взбивать. Готовый крем охладить в холодильнике. Клубнику вымыть, odszypułkować, добавить к ним мед и тщательно перемешать. Ананас очистить, удалить диск, ядро, разрезать на мелкие кусочки, а затем измельчить. В бокалах уложить слоями: клубничный мусс — крем — мусс ананасовый — крем — клубничный мусс — крем. Десерт свободно, украсить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *