Cukiniowo-картофельные лепешки с курицей и соусом

Cukiniowo-картофельные лепешки с курицей и молодой капустой политые соусом соусом jogurtowo-сыра

Cukiniowo-ziemniaczane placki z kurczakiem i sosem

Cukiniowo-картофельные лепешки с курицей и соусом

Ингредиенты

  • Sos:
  • 1/2 расслоения свежего базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г твердого сыра
  • 100 г йогурта с маскарпоне
  • 1 столовая ложка майонеза
  • перец цветной по вкусу
  • морская соль для вкуса
  • Начинка:
  • 10 г сильно копченого бекона
  • масло для жарки
  • 1/2 репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сладкого молотого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • щепотка карри
  • соль по вкусу
  • 1 чайная ложка травы prowansalskich
  • 1 двойная грудка
  • 1/4 средней головки молодой капусты
  • 400 г помидоров в маринаде томатного сока
  • 1 чайная ложка сахара
  • Пирожки:
  • 20 г молодых цукини
  • 30 г молодых картофеля
  • 4 яйца
  • 1 черепах ложка муки картофельной
  • 7 czubatych столовых ложек муки tortowej
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 100 мл пахты

Подготовка

  1. Соус: Листья базилика выложить в миску блендера. Добавить к ним очищенные дольки чеснока, тертый на терке с мелкими ячейками сыр, йогурт, майонез, немного морской соли и свеже молотого цветного перца. Все тщательно измельчить.
  2. Начинка: Бекон нарезать небольшим кубиками, подрумянить на масле (как бекон жирный, то масло можно пропустить). Лук нарезать кубиками, чеснок порубить. Лук и чеснок, добавить бекон, обжарить до прозрачности. Мясо нарезать небольшим кубиками, добавить бекон с луком. Добавить травы и специи. Жарить, время от времени помешивая, пока мясо заповедник.
  3. Капусту нашинковать, добавить к мясу. Жарить дальше, помешивая, ок. 5 минут. Добавить помидоры вместе с zalewą (как в целом, то их сначала нарезать), залить стаканом воды, добавить сахар. Готовить на слабом огне без покрытия ок. 35 минут, периодически помешивая. В это время почти вся жидкость должна испариться.
  4. Оладьи: Кабачки помыть. Картофель тоненько очистить и вымыть. Цукини и картофель натереть на терке с крупными ячейками, переложить в миску. В овощи добавить яйцо, обе муки, maślankę, немного соли и перца. Все тщательно перемешать. На сковороде разогреть немного масла. Вылить на нее порцию теста и распределить на боковые стенки. Пирог должен быть немного меньше, чем пирожок и иметь толщину около. с половиной дюймов. Жарить на медленном огне. Как тесто заповедник, аккуратно перевернуть пирог на другую сторону. Жарить далее на rumiano. Таким же образом приготовить еще блины (получилось 5 лепешек).
  5. На каждый пирожок положить понемногу фарша (на одну половину), сложить их пополам. Каждый пирог с начинкой полить приготовленным ранее соусом bazyliowo — сыра. Их можно дополнительно посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *