Булочки с маком

Гарантирую, домашние булочки, посыпанные маком.

Bułeczki z makiem

Булочки с маком

Ингредиенты

  • 40г свежих дрожжей
  • 1 стакан муки цельнозерновой
  • 1,5 стакана муки tortowej
  • 1 стакан теплой воды
  • 1 черепах чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка масла
  • мак — по вкусу
  • белок для чистки поверх булочек

Подготовка

  1. Дрожжи растворить в воде с добавлением сахара, оставить подниматься. Обе муки смешать с солью. В муку добавить дрожжевой раствор и растительное масло. Замесить гладкое тесто, оставить подниматься в теплом месте. Великовозрастным тесто снова замесить. Из теста отрывать небольшие кусочки, формировать в руках шарик. Каждый шарик слегка придавить, выложить на смазанный противень, оставить подниматься. Перед выпечкой поверхность булочек смазать белком и посыпать маком. Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *