Булочки с льняным siemieniem

Булочки очень долго на вкус как свежие, даже на 3 день

Bułki z siemieniem lnianym

Булочки с льняным siemieniem

Ингредиенты

  • 100 мл воды
  • 150 мл молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 10г свежих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2,5 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан ржаной муки
  • 0,5 стакана льняного семени
  • 1 чайная ложка соли
  • Дополнительно:
  • Молоко для чистки
  • Семя и кунжут для обсыпки

Подготовка

  1. Отмеренное количество льняного семени всыпать в насадки для блендера и смолоть на муку.
  2. В миску всыпать пшеничную муку, ржаной, молотый семя и соль. Вбить яйцо и влить оливковое масло. Воду с молоком подогреть, всыпать сахар и добавить дрожжи, тщательно перемешать до полного растворения. Вылейте все в миску, замесить однородное и эластичное тесто.
  3. Пусть napuszenia на полчаса. По истечении этого времени еще раз замесить и оставить на час.
  4. Затем тесто короче выработать, сформировать валик, нарезать на одинакового размера кусочки, сформировать шарики, выложить на blaszce и оставить на 20-30 минут для napuszenia.
  5. Когда вырастут, аккуратно смазать молоком и посыпать зернами кунжута и льна. Выпекать ок. 25 минут в 180stopniach. Wystudzić на решетке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *