Булочки с лепестками owsianymi

Булочки пшенно-ржаной муки с добавлением овсяных хлопьев.

Bułeczki z płatkami owsianymi

Булочки с лепестками owsianymi

Ингредиенты

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 25 г свежих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 3/4 стакана теплой воды
  • 1,5 стакана муки tortowej
  • 1 стакан ржаной муки тип 720
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 100 г натурального йогурта
  • белок для чистки

Подготовка

  1. В теплую воду добавить сахар и дрожжи, растворить их и оставьте на несколько минут, чтобы начали работать. Обе муки смешать с солью и лепестками owsianymi. Для сухих ингредиентов, добавить оливковое масло, йогурт и раствор дрожжей. Все перемешать и замесить гладкое тесто. Тесто накрыть чистой тканью и поставить в теплое место подниматься. Как тесто вдвое увеличится в объеме, отрывать от него небольшие кусочки и формировать из них в руках шарики. Противень смазать и выложить на нее шарики теста. Верх каждой булочки смазать белком яйца. Духовку нагреть до температуры 180 градусов. Булочки выпекать ок. 35-40 минут (пока красиво zrumienią).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *