Булочки с фруктами

Дрожжевое немного 🙂

Drożdżówki z owocami

Булочки с фруктами

Ингредиенты

  • закваска:
  • 4 г дрожжей
  • 1/3 стакана молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 столовых ложек муки
  • тесто:
  • 50 г муки
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 кусочка маргарина
  • 3 столовые ложки сахара
  • крошиться:
  • 1/4 кусочка маргарина
  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • дополнительно:
  • клубника и яблоки
  • или другие сезонные фрукты

Подготовка

  1. Подготовить закваска: дрожжи размешать с сахаром, залить теплым молоком, добавить муку, перемешать. Он должен иметь консистенцию густой сметаны. Приготовленный цементный раствор вылить в просеянную в миску муку и отставить подниматься.
  2. После примерно 15-20 минут, добавить сахар, теплое молоко, яйцо и 1 желток (белок оставить), и замесить дрожжевое тесто. Когда было однородной консистенции, добавить раствор маргарин и месить дальше, пока не соединится она с тортом. Можно добавить горсть муки, если тесто будет слишком редко. Поставить подниматься в теплое место.
  3. Когда увеличится в объеме снять их на тесто борту и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см или кило. Miseczką вырезать круглые лепешки и выложить их на противень выложенной бумагой. Тесто смазать взбитым белком. На каждом placuszku положить кусочки яблок и клубники. Верх украсить крошку.
  4. Выпекать около 35 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *