Булочки пшенно-ржаные с отрубями

Вкусные булочки

Bułki pszenno-żytnie z otrębami

Булочки пшенно-ржаные с отрубями

Ингредиенты

  • 400 г пшеничной муки chlebowej
  • 120 г ржаной муки chlebowej
  • 50 г отрубей пшеничных
  • 20г свежих дрожжей
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки оливкового масла

Подготовка

  1. Воду слегка подогреть, добавить сахар и дрожжи, размешать до полного растворения. В миску всыпать обе муки и отруби, перемешать, сделать лунку и залить туда раствор. Добавить оливковое масло, соль и перемешайте. Замесить гладкое тесто. Накрыть салфеткой и отставить на час в теплое место подниматься.
  2. После этого времени коротко замесите. Раскатать в квадрат или прямоугольник и вырезать острым ножом тесто на квадраты.
  3. Булочки выложить на бумаге или специальном коврике для выпечки. Пусть napuszenia примерно на 30 минут.
  4. Можно смазать молоком или яйцом. Выпекать 20 минут в 200stopniach. Дать остыть на решетке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *