Булочки пшеничные на закваске ржаным

Вкусные булочки

Bułki pszenne na zakwasie żytnim

Булочки пшеничные на закваске ржаным

Ингредиенты

  • 150 г закваски
  • 200 г воды
  • 100 г муки пшеничной цельнозерновой
  • 300 г пшеничной муки тип 650
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка соли

Подготовка

  1. Закваска dokarmić дня первого вечером. Оставить при комнатной температуре на 12 часов. После этого времени взять 150 г, добавить воду, мед, растительное масло, соль и оба маки и замесить гладкое упругое тесто. Накрыть тканью и оставить на 2 часа подниматься.
  2. После этого времени тесто дега, разделить на 9 частей. Сформировать булочки и выложить на противень wyścielonej бумагой или матом для выпечки. Поставить в холодную духовку на 30-60 минут, пока слегка napuszą.
  3. Включить духовку, разогреть до 230 градусов и выпекать около 15 минут. Вынуть булочки и выложить на решетку, оставить до полного wystudzenia.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *