Булочки orkiszowo-корн

Вкусные булочки

Bułki orkiszowo-kukurydziane

Булочки orkiszowo-корн

Ингредиенты

  • 300г пшеничной муки
  • 125г муки цельнозерновой orkiszowej
  • 75 г кукурузной муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 300 мл воды
  • 15 г свежих дрожжей
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли

Подготовка

  1. В миску всыпать пшеничную муку, orkiszową и крахмал, добавить соль, перемешать и сделать лунку. Налейте в него оливковое масло.
  2. Из слегка теплой воды, дрожжей и сахара сделать раствор. Тщательно перемешать и отставить на 15 минут. По истечении этого времени влить в лунку.
  3. Замесить упругое тесто. Сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить до удвоения объема.
  4. После этого быстро замесить, разделить на равные кусочки, сформировать шарики и выложить на blaszce, на которой будут печь. Оставить подниматься в течение примерно 20-30 минут. Смазать молоком (можно расточать зернами).
  5. Выпекать 20 минут в 200stopniach. Дать остыть на решетке. Булочки лучше всего на вкус в первый и второй день. Подходят для сладких, так и соленых добавок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *