Булочки

Булочки с ягодами и белым сыром

Drożdżówki

Ингредиенты

  • На тесто:
  • 500 г муки
  • 2 желтка
  • 3 белка
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 20 г дрожжей
  • 250 мл молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • Масса много сыра:
  • 250 г белого сыра ( может быть homogenizowany)
  • 1 желток
  • 1/2 стакана сахара
  • запах по вкусу
  • 1 столовая ложка муки budyniowej waniliowej
  • Немного ягод: свежих или замороженных
  • Сахарная пудра для polukrowania.

Подготовка

  1. Дрожжи смешать с сахаром и растворить в молоке. Добавить 2 желтка и подсолнечного масла и перемешать. Оставить на 30 минут подниматься. Затем добавить муку и взбитыми жестко яичные белки. Заработать упругое тесто. Оставить подниматься на 30 минут. Затем разделить тесто на 15 частей и из каждой сформировать булочку. Оставить снова подниматься.
  2. Подготовить массу сырной: желток, сахар, творог и муку budyniową ваниль
  3. и растереть все вместе в однородную массу, добавить аромат.
  4. В каждой bułeczce сделать углубление ложкой. В углубление положить чайную ложку ягод, а остальное заполнить сырной массой. Выпекать при темп. 200 градусов в течение 20 минут. После остывания polukrować глазурью из сахарной пудры и немного воды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *