Борщ красный с фасолью

и букетом овощей

Barszcz czerowny z fasolą

Борщ красный с фасолью

Ингредиенты

  • 1 литр бульона
  • (может быть из кубика)
  • 4 средние свеклы
  • 2 моркови
  • 1 петрушка
  • кусок сельдерея и пора
  • 3-4 стебля сельдерея
  • 2 — г фасоли гензель
  • 1/2 стакана концентрата из свеклы
  • соль, перец
  • лимонный сок

Подготовка

  1. Замоченный заранее фасоль отварить до готовности. Овощи очистить и вымыть. Нарезать на мелкие кусочки. Бросить в кипящей бульон.
  2. Когда овощи станут мягкими выловить их и нарезать в спичку. Добавить в бульон вместе с поджарилась фасолью. Залить концентрат. Добавить нарезанный черешковый сельдерей. Готовить еще 10-15 минут.
  3. Приправить по вкусу солью, перцем и лимонным соком. Приятного аппетита 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *