Boczniakowe котлеты

Вкусные котлеты без мяса

Boczniakowe kotlety

Boczniakowe котлеты

Ингредиенты

  • 400 г boczniaków
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки молока или воды
  • Морская соль
  • Перец цветной
  • Как дважды сухари для panierowania
  • Масло для жарки

Подготовка

  1. Вешенки тщательно промыть, слить и, желательно, дополнительно процедить бумажным полотенцем. Удалить жесткие ножки (я их zamrażam, использую потом для другого блюда). Для одной тарелки потом насыпать панировочные сухари, в другую выбить яйца, добавить жидкости, всыпать соли и перца.
  2. Осушенных вешенки погружать в яйце, panierować в сухарях и обжарить на разогретом масле, как котлеты.
  3. Слить на бумажном полотенце.
  4. Подавать с картофелем и салатом как обеденное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *