Бекон для сэндвичей

Вкусный домашний бекон на бутерброды

Boczek na kanapki

Бекон для сэндвичей

Ингредиенты

  • • ок. 0,5 кг сырого бекона
  • • 3-4 зубчика чеснока
  • • 1 столовая ложка майорана
  • • 1 столовая ложка cząbru
  • • половину чайной ложки соли
  • • черный перец

Подготовка

  1. Бекон промыть и просушить, разложить на доске. Чеснок очистить, протиснуться через praskę, смешать с майораном, cząbrem, солью и перцем. Натереть мясо с обеих сторон, плотно завернуть в рулон. Обернуть фольгой и поставить в холодильник примерно на сутки. По истечении этого времени сало вынуть из пленки, привязать шпагатом и положить в рукав для запекания (можно запечь в фольге, в которой leżakował. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160 около 45 минут, после этого разрезать рукав и запекать еще несколько минут в 200st пока zarumieni. Выключить духовку, оставить сало остывать. Холодный, нарезать тонкими ломтиками и подавать, как колбасу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *