Бабушка с финиками, клюквой и апельсиновой цедры

вкусно, милая бабушка, которую мы приготовим очень быстро :)))

Babka z daktylami, żurawiną i skórką pomarańczową

Бабушка с финиками, клюквой и апельсиновой цедры

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 1 стакан тростникового сахара мелкого
  • 250 г маргарина
  • 2 чайные ложки порошка для выпечки
  • сок половины большого лимона
  • ½ Стакана кукурузной муки
  • ½ Стакана пшеничной муки
  • 50 г апельсиновой корки
  • 3 столовые ложки клюквы
  • 80 г сушеных фиников

Подготовка

  1. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до жесткой пены. Желтки растираем миксером с сахаром, до избитых добавляем мягкий маргарин, лимонный сок и все вместе растираем. Затем добавляем муку смешать с разрыхлителем и все снова растираем миксером. На массу кидаем нарезанные на мелкие кусочки финики, клюкву и апельсиновую цедру, перемешиваем ложкой. В конце добавляем взбитыми пену белки и все осторожно смешиваем. Тесто мы перекладываем в смазанную жиром и посыпанной панировочными сухарями формы на бабушку и выпекать 50 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
  2. Готовую бабушку и украсить по собственному усмотрению, например, полить глазурью (с ароматом лимона и сахарной пудры) и посыплем апельсиновой корки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *